杯子能盛水,因为它中间是空的。在一块木头上凿一个深穴,然后就可以用它对水进行移动。这是生产实践中人类发现的真理,所以后来才会有石头、木头、青铜、铁、瓷器、玻璃等材料做一个中间有空间的物体——我们称作杯子或碗——的东西来盛水,供我们方便使用。
茶碗是中国人智慧的产物,从一件小巧的生活用品慢慢演变成为一个民族文化符号。中国人一代代地对它进行着革新与完善,从最初的使用功能,到后来的地位象征,审美功能的发展,充分说明了人们需求的高层次化,社会的文明化。喝茶有喝茶的器具,吃饭有吃饭的器具,茶碗的价值是随着“茶”的价值上升的。好茶肯定是贵族常喝的,所以好茶具就是贵族经常使用的,并且使用的起的,对于普通老百姓来说,吃饭的碗都可以用来喝茶。所以茶文化在中国有两种情况,一种是在贵族圈里形成的文化,一种是在底层老百姓间形成的文化。但这两种文化并不是对立的,而是中国博大的茶文化中的两股分支。他们有共性,就是待客之礼。
传说唐宣宗时,有女子好饮茶,但又怕茶碗烫手,就把茶碗放在一个盘子里,为防止茶碗滑动,就用蜡油将茶碗粘住,后来有人将这个创意做成了带托的茶碗。这一传说说明带托茶碗出现的年代,也说明当时有不带托的茶碗。这种有带托的茶碗发展到后来就成了明清时流行的盖碗茶。
带托的茶碗,就是我们在影视剧中常见的明清时期的青花盖碗茶,文人雅士们一手托着碗托,一手捏着碗盖,喝的时候,在碗上又要刮三下,种种讲究体现着人赋予茶碗以及喝茶的行为习惯的情怀内涵,这就属于文化,高雅、贵族的象征。这种茶碗的造型是上面一个茶碗,下面带一个碗托。茶碗表面绘色青花,题字或者画一枝兰花,几笔简单文雅的构图绘画就能给人提供一种审美享受。
中国人喜欢袖珍的美,这是毋庸置疑的,把室外的参天老树挪到一个小花盆里,通过造型的差异,新老的对比,互为呼应;把恢弘大气的山水景色搬到一尺白纸之中,远观静赏,如临其中;在小拇指粗的笔杆上刻上自己的名号或者佳句,在一把折扇上留下自己的笔墨,在一把小巧的铜锁上刻上凤凰的纹路,在一座小院中造出复杂回环有趣的山与路。唯其女子的三寸金莲,应该是最好的证明。凡是小巧精致的东西绝对是古代人的最爱,而且工匠的手艺绝对让如今的人们叹为观止。只是如今做细活的匠人,传承着那种精神的匠人又到底有多少呢?机器省去了时间与人力,却也省去了千百年积淀的精神与文化。