都市里的生活节奏因忙碌而枯燥、单调。
时间不再是日升的鸟鸣和日落的晚霞,而变成了日历上跳动的数字。
于是,我们都变得有些麻木了。
芳华走过,回过味后,很多人说,应该慢下来,让脚步等一等灵魂。因此,不知何时起,有人提议,我们应当给自己一个理由、一个仪式,这是一件很重要的事情。
《小王子》里狐狸说:“你每天最好在相同的时间来。比如说,你下午四点钟来,那么从三点钟起,我就开始感到幸福。时间越临近,我就越感到幸福。到了四点钟的时候,我就会坐立不安;我就会发现幸福的代价。但是,如果你随便什么时候来,我就不知道在什么时候该准备好我的心情......应当有一定的仪式。”
小王子问:“仪式是什么?”
“这也是经常被遗忘的事情,” 狐狸说,“它就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其它时刻不同。”
仪式感是对生活的重视,是把一件单调普通的事变得不一样,它让生活成为生活,而不是简单的生存。
喝茶,就是仪式感很强的生活。
茶,本身是一种饮料,以满足解渴需要。泡茶本是一件很简单的事情,简单得来只要两个动作就可以了:放茶叶、倒水。
是人,赋予了茶不一样的意义。焚香、更衣、打坐、醒茶、洗茶、煮水、烹茶、品茶……
正是这种仪式感,茶道从唐朝开始流行,兴盛至今。
茶道的仪式感并非要生搬硬套,要滴水不漏,要完全仪式化,但其中的“工夫”,可以参考,想要达到的舒适状态,因人而异。
我想,为什么日本茶道,每一个流派,无论怎样演变,都要让传承者严格遵守规程和仪式,哪怕是繁文缛节也不得更改? 只有学习者严格熟练掌握之后,再增加或减少过程,或创立自己的门派,而新的门派,仍是仪式严格和繁文缛节的传承。
选择自己喜欢的茶具,插一支花,放上舒缓的音乐,用心泡茶。
在这极具仪式感的氛围中,整个人浸润其中,用心投入,感受茶香带来的美感和幸福感。
日子还是那个日子,依旧繁忙而普通。
然而,在热爱生活的茶人眼里,泡茶的当下,营造那么一个简单却特殊的时刻,让自己从浮躁和匆忙中静下来,提醒自己“这一刻,是属于我自己的!”
仪式感,长长久久的仪式着,不仅是利于被记忆和传播,是认真的体味过程,是一种心态,是用庄重庄严的态度、一贯认真的对待生活,一本正经的对待内心,唤醒对自我、对他人、对生活的尊重。
而中华茶里,茶百科认为最有仪式感的就是潮汕工夫茶了,不仅注重茶,更主要有程式、有各种摆弄的工夫茶具,有冲点品茶的过程。
当自己真真正正的按潮汕工夫茶的要求,准备红泥小火炉、玉书煨(砂铫)、孟臣冲罐、若琛瓯、乌榄炭、羽毛扇、铜夹、水洗等器具,再生火、点炭、轻摇羽扇扇火、煮水、候汤、炙茶、纳茶、冲点、关公巡城、韩信点兵等程式、再出汤洒茶、品茗啜饮。
仪式感,让泡茶成为享受和感动,而不仅仅是喝茶止渴。
仪式里,泡的是茶,品味走过的是日子,庄严的是生活;喝的是茶,体悟的是过程,品味的是趣味盎然的诗意。