有这样一种书画类工艺品：内容多样，有飞鸟走兽，生动活泼；有人物肖像，惟妙惟肖；有山水风景，清新隽永；还有花草、书法、篆刻等各种题材。乍一看，似乎与普通的纸质书画无甚区别；然而仔细看，我们却发现它是雕刻于瓷板之上的书画，这就是刻瓷。

北京有錾刻三绝，即刻瓷、刻铜、刻竹，刻瓷首当其冲。刻瓷是用一种钻石制成的金刚刀或合金刀在瓷板、瓷器的釉面上，錾刻素描或中国画或图案的技艺，有人赞誉它是在瓷面上“绣花”的艺术，它是绘画与錾刻的深邃结合的技艺，是以刀代笔的书法绘画。

茅子芳，72岁，北京市级非物质文化遗产项目刻瓷的代表性传承人

陈永昌，74岁，北京刻瓷技艺的第三代传承人

    
茅子芳的刻瓷作品挂盘《白鹭》

茅子芳的刻瓷作品《飞天》

北京刻瓷的前世

在20世纪初，“草根”阶级想给孩子找条出路，最好的办法就是学手艺。1904年，时年15岁的北京人陈智光因家境窘迫而辍学，陈家便把孩子送进位于宣武门外下斜街的工艺学堂学习镌瓷，教授的老师就是著名刻瓷艺人华约三。

光绪年间，上海著名刻瓷艺人华约三在白瓷釉面上自刻山水花鸟诗词，让这种艺术形成了独特的风格。光绪二十八年（1902年），顺天府承办清廷农工部工艺学堂，邀华约三教授镌瓷一科，生徒20余名，其中，陈智光学而不辍。北京刻瓷的声名从这里逐渐开始流传，历经100余年，至今已传至第三代。

刻瓷兴于何时，说法不一。相传，刻瓷艺术起源于秦汉时期的剥玉，后来，伴随着我国陶瓷业的发展，大量精美优质的瓷器不断问世，帝王和文人墨客喜好玩赏瓷器，时常在晶莹如玉的瓷釉面上咏诗题文，为保存笔痕墨迹，人们用刀在瓷面上刻画出轮廓外形，形成了早期的刻瓷。

资料图

刻瓷精细处需借助放大镜。北京刻瓷的技术说起来简单，就是錾、刻两种，先在瓷器上用毛笔画出图案，再用錾子、刻刀，辅以小木槌，去掉图案部分的釉面，露出瓷胎，再上色。用小锤子均匀敲击錾子，使其在釉面上推移，形成国画深浅不一的皴染效果，这叫錾；刻就是直接用刻刀。人刀合一，让钻石刀在笔筒釉面上一刀一刀缓缓推进，用极细的点组成柔和纤细的线条。（本文原刊于2015.07.17凤凰网）