博山雨点釉是历史名器，存世量也少，在花釉里头非常鲜明，沉稳，不失优雅的感觉，越看越漂亮，油滴、雨点釉是在同一种基本色上面通过窑变，得到很自然的变化，铁系结晶不是人为地点画而成，无法人工演示，其发生根本不以人的意志为转移。只能打开窑门，才能知道釉面达到了一个啥境界，结晶点豁然在目，或大或小，或疏或密，出窑之前，它的效果它的千变万化你无从得知。周祖毅说：“现在，我认为结晶点越均匀越好，不论雨点的大小，饱满、一致、均匀是评价雨点釉品相的最高标准。”   

由于人们审美的多样性，有人认为也可以打破这种均匀，呈现规则中的不规则，寻找一种变化美，抽象美。可见，雨点釉是无法言说标准的，“故国标、地标、企业标准，都未有定论。人们欣赏水平的不均衡和差异性，有人喜欢大一点的点，有人喜欢小一点的点，性格使然，喜欢小的性格往往传统，沉稳，内敛，喜欢大点的性格比较开朗开放，说话当中就能看出。传承与发展都不能缺。现在追求大的变化为时尚早，应该臻于完美，再完美。过去的老产品，有的面上有几个结晶点，有的地方完全没有。或者结晶过度，糊的直接没法看。现在一件产品拿在手上，好漂亮！看看哪里都是那么漂亮，几乎没有瑕疵和遗憾。然后打破这种状态，出现不规则，看看是个啥效果。”

鹧鸪斑

“我做得很细，每做一个，配方，烧成，手法，咋做的，都记得相当仔细。一个一个地留样，一个月做下来，全部摆在眼前，都编上号，几月几号的，烧成温度是多少，好了，从这里头挑精品，挑出几个精品来，剩下的就放弃，这个温度肯定是不对的，按照这些温度做下去肯定死路一条，最后留下四五个，针对这四五个的特点，它具备啥，它欠缺啥，再结合，结合以后，把这四五个放在这里不动，再改，再烧，就这样反复对比，最后夫亲说话了，说行了，你别再做了，就是现在你砸了的这些次品，也比当初俺们烧的那些强多少倍，那时候多数不出点，砸了的这些雨点虽然不均匀，但雨点出的相当好了。”

周祖毅的述说，让我心里豁然一亮——雨点釉在博山，并不是一条线这么传承下来，断断续续，时隐时现。有人认为，中国古代没有专利制度，这种东西只有师徒相传，不可能大面积推广，不定什么时候就会中断。我就深表怀疑了，不说师徒，即使是爷俩，也传给你了，你自己有没有那个潜质？有没有那个运气？实在难说！手把手和你说，晒多长时间，浸泡多长时间，过滤多长时间，窑温多少度，温度曲线的弧度，严丝合缝的告诉你，你也未必能得出来。这种极度的不确定性，与雨点釉的珍贵，是一种难以挣脱的必然关系。

现在，我们有足够的理由和时光，来分享周祖毅的自信。

周祖毅的雨点釉包装里头，配有一个迷你型的放大镜，他不仅要让人们肉眼浏览均匀密布的银星点点，他还要请你放大每一颗雨点的颗粒，细微地欣赏每一颗斑点的精美绝伦。

建窑油滴的成形是纵向的流动，它的斑点是不是圆的，是椭圆的，长条形的，有流动感。“国内见到的铁系结晶都是流动的油滴兔毫，不与博山雨点釉雷同。博山雨点釉的成形是横向的凹凸，是典型的北方油滴。”周祖毅说，“结晶是圆的，首先从釉面上起泡，呼呼呼呼往外泛，起到一定程度，再保保温，然后从雨点中心位置爆出一个微型破口，或者均匀爆裂，释放出气体，雨点鼓膜收回，重新与釉面复合，成为一体。但观感上早已形成了质感强烈的圆形油滴和雨点。以放大镜微观这些雨点，可以看出圆形结晶的中心那个微小的圆口，以圆口为中心向雨点周边扩展的放射状机理，晶花呈雪花状，炸裂状，特别漂亮。不同的弧度，位置，变化还不一样，碗和盘子就不一样。与窑炉气氛、温度、位置、釉药的厚薄，整个的掌控、每一个环节有关系。”

是的，周祖毅的雨点釉已经使古典铁系黑釉重现辉煌。他接下来要做的有两件大事，一是进行国家非物质文化遗产传承，他27岁的儿子作为雨点釉的传承人被他绑定在这驾当仁不让的战车上。为了夯实儿子全面的陶瓷工艺基础，周祖毅支持鼓励儿子大量吸纳前沿理论与实践成果，包括去景德镇陶瓷跟随刘海峰教授学习陶瓷雕塑设计；二是雨点釉的实用化。直到现世，没有人去做雨点釉的实用器，雨点釉再好，走不进人们的家常生活。中央工艺美术学院陶瓷美术系教授，陶瓷泰斗张守智，一直鼓励周祖毅把雨点釉往实用器上做，杯，碗，盏，碟子，勺子等周祖毅都在试制，逐渐让大多数人都能用上雨点釉，开辟一个工艺美术器向实用器转变的新时代，是一个不亚于文化传承的重大课题。

在周祖毅的雨点釉研究所，我们可以有幸看到，宋代美学的质朴、简约，如何在现代人手里次第呈现……（本文原刊于2016.04.24颜山孝水）