第三章  刻瓷艺术工艺和技法

（三）面刻工艺

 刻瓷艺术面刻工艺是指在瓷器釉面上根据形象的明暗关系和结构特征，使用合金尖型刀和平口刀雕刻出各种不同肌理效果的块面组成形象，以面造型。然后借助颜料敷色显形。

面刻工艺根据釉面颜色分为浅色釉面雕刻法和深色釉面雕刻法。

 面刻工艺浅色釉面雕刻法

面刻工艺浅色釉面雕刻创作分为创作稿、落稿、雕刻、敷色和落款五个步骤。

1、创作稿

面刻工艺浅色釉面雕刻创作稿也分几种，如动物、花鸟鱼虫等写意形式的画面，可以打腹稿，直接在瓷器型釉面上进行创作，即兴发挥。以光影素描表现的结构复杂的形象一般使用写生素描稿或拍摄的创作素材进行创作，也可参考摄影作品或画稿进行创作。要求必须具体、详尽，对画面调子进行分析、归纳，根据使用的瓷器型进行构图设计，并画出素描稿。采用人像照片创作时，将照片放大复印，然后用拷贝或复写的方法重新设计出精确的线稿，在此基础上再次进行加工创作。采用人像照片创作要求用侧面光拍摄，结构明确，层次丰富，明暗对比度强。尽量不采用正面光拍摄的照片，缺乏层次感，影响作品的艺术效果。

2、落稿

落稿方法可根据表现内容、形式及个人的习惯而定，常见的有以下五种：

（1）用毛笔蘸墨汁在选用的浅色瓷器釉面上依照创作稿画出结构轮廓线和明暗关系。可用水分冲淡墨汁表现浓淡关系，或做出所需的各种不同的肌理效果。

（2）根据腹稿用毛笔蘸墨汁，直接在选用的瓷器釉面上进行创作，即兴发挥。（图3-49，落稿示意图）

图3-49，腹稿落稿效果图

（3）用黑色特种铅笔在选用的浅色瓷器釉面上，依照创作稿勾画出表现形象的结构轮廓线，暗面可略施影调，并画出明暗关系交界线，在结构转折处重点强调或作标记。

（4）在创作设计的线稿下面附上红色或蓝色复写纸，用硬质绘图铅笔复写到选用的浅色瓷器釉面上。

（5）如采用人像照片为创作稿，在设计精确的线稿时。可对照片作调整或修改。如头发、衣领、肩线的高低及左右对称等。尤其面部五官部位适当加以美化。然后在设计稿下面附上红色或蓝色复写纸，用硬质绘图铅笔直接复写到选用的浅色瓷器釉面上。

 3、雕刻

面刻工艺浅色釉面雕刻根据表现形象的明暗关系和结构特征，以使用合金尖型刀、平口刀为主。可根据所需要的肌理效果运用不同的刀法雕刻。

(1) 合金尖型刀刻面：

尖型刀刻面就是使用合金尖型刀刻点组成块面。雕刻暗面时需刻三遍，釉面全刻干净，暗窝处刻至完全显露出胎体；雕刻灰面时刻两遍，亦需全刻，不能留下釉面残点；亮面全刻，但只刻一遍，可保留釉面残点，刻点之间不留间隙。接近高光部位刻点之间可适当留有间隙，高光部位刻点之间留有一个刻点的间隙。讲究刻点均匀、渐变明显、层次丰富、过渡自然。尖型刀刻面法常用于雕刻人像面部和手部等，以表现皮肤质感，同时也便于以点着敷色法敷色来增加色彩层次。尖型刀刻面与点刻工艺不同之处是绝大部分面积都要求全刻，只在亮面高光部位刻散点，即全刻的面积大于散点的面积。另外，在非人物题材创作时也常用尖型刀刻面法雕刻。（图3-50，几何形体合金尖型刀刻面演示图）

图3-50  几何形体合金尖型刀刻面演示图。

(2) 合金平口刀刻面：

合金平口刀刻面时主要运用平行运刀法和捻转运刀法两种刀法雕刻。

平行运刀刻面法：

使用刀刃宽7mm或9mm的平口刀，用小锤敲击刻刀时刀柄与瓷面垂直，以平刃运刀法刻短线，并将每一排短线之间刀迹平行并重合叠加组合成面。每一组短线之间刀迹衔接要自然，不留间隙。注意小锤敲击刻刀的频率、运刀的速度、刀迹分布的间距和密度以及深浅轻重。平行运刀刻面法运用较为广泛，尤其适合雕刻大块面。如创作人物肖像时，人物的头发暗部、衣服等大面积主要使用较宽的合金平口刀平行运刀雕刻，组成块面。另外，在其它题材创作时也常用平行运刀刻面法雕刻。（图3-51，平行运刀法刻面演示图；图3-52，平行运刀法刻面图例）

图3-51，平行运刀法刻面演示图

图3-52，平行运刀法刻面图例

 捻转运刀刻面法：

小锤敲击刀柄顶端，手指捻动刀柄或手腕旋转刀柄雕刻出扇面形、放射形或羽毛形等块面，经过任意组合产生不同的肌理效果。运用捻转运刀刻面法雕刻出的刀法组合变化丰富，适合表现动物皮毛、山石、树干和鸟类羽毛等质感。（图3-53，捻转运刀刻面法图例）

图3-53，捻转运刀刻面法图例

另外，面刻工艺创作时，局部小面积还可使用碳化硅磨棒或金刚砂磨片将光滑的釉面磨去光泽，以便敷着淡色。如：人物肖像的眼白、牙齿、镜片等。

4、敷色

面刻工艺浅色釉面创作敷色普遍使用油画颜料。敷色方法包括敷搽敷色法和点着敷色法两种：

（1）敷搽敷色法：

无需松节油稀释，直接用白色棉布块将油画颜料按基本色调匀后敷搽进刻过的刀迹里。再用干净的白色棉布块轻轻地敷搽一遍，亮面高光部位用力擦淡，并将釉面上的颜料用卫生纸擦干净，显露出纹理清晰的刀迹。然后再用调的较重的颜料敷搽一遍暗部，并与中间色调融合、过渡。由于刀刻的疏密、深浅和轻重不同，所以敷色后亮面和暗面出现不同的层次。局部小面积用棉棒蘸颜料轻轻敷搽后再用小号毛笔蘸颜料进行重点刻画，使雕刻的形象更完整。这种敷色方法与点刻工艺和线刻工艺敷色不一样，要做到调准颜色一遍成功。除局部小面积外，大面积敷色后不要用毛笔修饰或刻意增加色彩层次，否则会覆盖刀迹的纹理。（图3-54，敷搽敷色法演示图；图3-55，衣着敷搽敷色法演示图）

图3-54，敷搽敷色法演示图

图3-55，衣着敷搽敷色法演示图

（2）点着敷色法：

点着敷色法主要用于人像面部敷色，是一种增加色彩层次的敷色方法。即先把颜料稀释后淡淡敷搽一遍，然后将亮面颜料擦淡，自然透出白色釉面，显现出雕刻形象的明暗关系。再用小号狼毫毛笔蘸颜料运用点着敷色法从暗面到亮面依次点着敷色，并层层点着以丰富面部色彩层次，且不至于覆盖雕刻的刀迹，以此塑造写实形象。按照先浅后深、由淡到浓的步骤原则点着敷色。切不可加白色颜料调和后直接用笔涂绘。白色油画颜料不透明且覆盖力强，敷色后会使颜料加厚并且覆盖纹理清晰的刀迹，失去颜色的透明感。使画面显得脂粉气，减弱了刻瓷艺术刻的工艺特点和金石韵味。（图3-56，面部点着敷色法演示图）

图3-56，面部点着敷色法演示图

5、落款

面刻工艺浅色釉面作品的落款与点刻工艺、线刻工艺作品落款相同，落款包括书法款和印章款。

面刻工艺肖像类刻瓷作品多选用圆型盘创作，正面落款较少，一般在盘背面落款。包括书法款和印章款，落款章法一般根据圆型设计，亦可采用多种形式。

6、技法要领

面刻工艺浅色釉面要根据形象的明暗关系和结构特征雕刻，刀刻的轻重、深浅、疏密决定了敷色后的浓淡和层次是否明显。暗面重刻，亮面轻刻；暗面刻深，亮面刻浅；暗面密刻，亮面疏刻。切勿不分明暗，没有疏密，缺乏深浅和轻重变化，只按照落稿把釉面刻除，然后完全借助油画颜料涂绘、修饰来分出明暗关系的浓淡、深浅变化。颜料覆盖刀迹，失去了刻瓷艺术刻的工艺特点和金石韵味。

为表现形象不同的质感，选择不同的刀具，运用不同的刀法雕刻。不同题材、不同表现风格，所运用的刻面技法也有所不同。山水中的近景山石多以平行运刀法进行组合，雕刻成局部小块面与中景和远景拉开空间；写意人物、动物、花鸟鱼虫等多用捻转运刀刻面法，雕刻出的刀迹组合变化丰富；又如人像面部使用尖型刀，以刻点组面法组成块面，以表现皮肤质感，而衣着则用平口刀以平行运刀刻面法雕刻出大块面。因此，只有多种刀具配合使用，运用不同的刀法，掌握多种技巧，严格按照面刻工艺的要求操作，才能创作出高水平的作品。（图3-57至图3-61 ，面刻工艺浅色釉面雕刻作品）

图3-57  丁邦海 《梅德韦杰夫》直径410mm

图3-58，丁邦海《奥巴马》刻瓷盘 直径410mm

图3-59  丁邦海《金铁霖》刻瓷盘 直径410mm

图3-60   丁邦海《科菲.安南》刻瓷盘 直径508mm,

图3-61  丁邦海《王晓强肖像》刻瓷盘  直径410mm

 面刻工艺深色釉面雕刻法

 面刻工艺深色釉面雕刻法常运用于小面积雕刻，或与点刻工艺深色釉面雕刻法、线刻工艺深色釉面雕刻法结合运用。现已极少有人单独运用这种工艺创作，在此不作详细介绍。

 刻瓷艺术点刻工艺、线刻工艺、面刻工艺在创作实践中常结合运用。如点刻、线刻工艺结合；点刻、面刻工艺结合；线刻、面刻工艺结合；点刻、线刻、面刻工艺结合等。特别是在浅色瓷器釉面上运用点刻、线刻和面刻雕刻法结合创作的题材更为广泛，包括肖像、山水风景、动物、花鸟鱼虫等。因此，在创作中可根据不同题材、不同风格以及个人的喜好及擅长选择相应的结合工艺，以丰富刻瓷艺术作品的表现效果。（图3-62至图3-64，点刻、线刻工艺结合；图3-65，点刻、面刻工艺结合；图3-66至图3-69，线刻、面刻工艺结合；图3-70至图3-78，点刻、线刻、面刻工艺结合）

图3-62，丁泓楚《孔子杏坛礼乐图》刻瓷盘  直径740mm。点刻、线刻工艺结合雕刻法

图3-63，丁泓楚《大成至圣先师孔子造像》刻瓷盘  直径508mm

图3-64，丁泓楚《至圣先师孔子》刻瓷盘  直径406.4mm

图3-65  丁泓楚《春雨》刻瓷板600mm430mm,点刻、面刻工艺结合雕刻

图3-66，丁邦海《大展鸿图》 直径410mm，线刻、面刻工艺结合雕刻法

图3-67，丁邦海《高瞻远瞩》 直径410mm，线刻、面刻工艺结合雕刻法

图3-68，丁邦海《马到成功》 直径410mm，线刻、面刻工艺结合雕刻法

图3-69，丁邦海《前程似锦》 直径410mm，线刻、面刻工艺结合雕刻法

图3-70  丁邦海《会当凌绝顶  一览众山小》刻瓷瓶 高500mm。点刻、线刻、面刻结合雕刻

图3-71 《青山不老  绿水常流》刻瓷瓶  高35cm  点刻、线刻、面刻工艺结合雕刻

图3-72，丁邦海《五岳独尊》刻瓷盘  直径410mm.点刻、线刻、面刻工艺结合雕刻

图3-73丁邦海《望人松》刻瓷瓶  高35cm  点刻、线刻、面刻工艺结合雕刻

图3-74丁邦海 《源远流长》刻瓷盘  高350mm 点刻、线刻、面刻工艺结合雕刻

图3-75 《山高水长》刻瓷盘  高500mm 。点刻、线刻、面刻工艺结合雕刻

图3-76  丁邦海《岱宗胜景》刻瓷板  1200mm×600mm 点刻、线刻、面刻工艺结合雕刻

图3-77 丁邦海《黄山晨曦》刻瓷板 570mm×360mm。点刻、线刻、面刻工艺结合雕刻

图3-78 丁邦海《黄山朝晖》刻瓷板 570mm×320mm点刻、线刻、面刻工艺结合雕刻

 （四）釉雕工艺

 釉雕工艺是刻瓷艺术中独具特色的一种工艺，大约在上世纪七十年代出现。釉雕是指在深色瓷器釉面上利用釉面层与白色胎体的色差，使用合金刀具雕刻出丰富、细腻的层次表现立体形象，无需敷色。

 釉雕工艺主要分为创作稿、落稿、雕刻和落款四部分。

1、创作稿

釉雕工艺创作稿一般选用写生素描稿或参考摄影稿件。稿件必须具体、详尽、准确，层次清晰度要高。用拷贝或复写的方法创作出精确的线稿。尤其创作人物肖像作品，大多是运用西方绘画写实的光影造型表现手法雕刻，利用光的作用来塑造写实的形象。因此要求采用侧面光或半侧面光拍摄的人像照片，其明暗关系明确、光感强、层次清晰度高。很少采用正面光拍摄的照片，因其明暗对比弱，缺乏层次感，影响作品效果。釉雕工艺使用瓷盘创作较多，所以创作稿以圆形构图为主。

采用人像照片创作时，将照片放大复印，然后用拷贝或复写的方法重新设计出精确的线稿，在此基础上再次进行加工创作。

2、落稿

落稿可根据表现内容、形式及个人的习惯而定，常见的有以下三种方法：

（1）用白色特种铅笔在选用的深色瓷器釉面上依照创作稿勾画出表现形象的结构轮廓线，以勾单线为主。在形体转折处、明暗交界线处重点标记。

（2）在线稿下面附上红色复写纸，用硬质绘图铅笔复写到选用的深色瓷器釉面上。

（3）采用清晰度较高的人像照片创作时，首先设计出精确的线稿，可对照片作调整或修改。如头发、衣领、肩线的高低及左右对称等，必要时对面部五官部位进行美化。然后在设计稿下面附上红色复写纸，用硬质绘图铅笔直接复写到选用的深色瓷器釉面上。

 3、雕刻

釉雕只使用合金刀具。形象亮面从光洁的深色釉面到灰色层一直雕刻至显露出白色胎体；中间灰面在刻除光洁的釉面后再层层雕刻出深灰、中灰和浅灰等多种灰色层；暗面则适当保留深色釉面。

常用的雕刻法有两种：合金平口刀雕刻法和合金尖型刀雕刻法。

（1）合金平口刀雕刻法：平口刀雕刻法是指雕刻形象亮面时，使用平口刀雕刻光洁的深色釉面第一层而显露出灰色层，然后再雕刻几遍，以减少灰色层的厚度。平口刀比尖型刀接触瓷釉的面积大，可节省雕刻的时间。但因雕刻出的刀迹为条状肌理，需用合金尖型刀改条状肌理为点状肌理，因此，平口刀雕刻法通常在雕刻形象亮面时使用。

另外，平口刀雕刻法也可单独运用。如人像背景由里向外，从亮到暗的渐变效果，根据圆盘形状雕刻成刀迹为放射型的条状肌理；又如山水、风景中大面积亮面等，依据物象结构特点或盘型雕刻出不同的肌理效果。（图3-79，合金平口刀雕刻法演示图）

图3-79，合金平口刀雕刻法演示图

（2）合金尖型刀雕刻法：使用合金尖型刀层层雕刻出的点状肌理能产生丰富、细腻的层次。在雕刻亮面和灰面时，使用尖型刀雕刻出纹理清晰、凸起的立体点状肌理。把一个大点破成几个小点，再把几个小点破成更多的点。通过层层破点雕刻出深灰、中灰和浅灰等多种灰色层。（图3-80，合金尖型刀雕刻法演示图）

图3-80，合金尖型刀雕刻法演示图

釉雕工艺按雕刻程序分为亮面雕刻、灰面雕刻和暗面雕刻。即按照表现形象的明暗关系和结构特征，首先雕刻亮面，然后雕刻灰面，最后再雕刻暗面。亮面和灰面雕刻至需要的层次后方可开始雕刻暗面。

① 亮面雕刻：亮面雕刻首先使用合金平口刀，后用尖型刀。使用平口刀从高光部位开始下刀， 雕刻光洁的深色釉面显露出灰色层。接着继续再雕刻几遍，直至微微显露出白色胎体为止，由此逐步扩展亮面面积。然后使用尖型刀改变平口刀雕刻的条状肌理，由浅至深、层层深入，雕刻出纹理清晰、凸起的立体点状肌理。把一个大点破成几个小点，再把几个小点破成更多的点。由灰、白相间的点提高亮度，以此雕刻出所需要的亮面层次。注意使用平口刀雕刻时要留有余地，不能一次性雕刻到所需的亮度。（图3-81，亮面雕刻效果图）

图3-81，亮面雕刻法

② 灰面雕刻：灰面使用尖型刀雕刻。釉面与胎体之间的灰色层具有一定的厚度，分层范围最大，且层次最丰富。以尖型刀雕刻法雕刻光洁的釉面后显露出深灰色层；再雕刻几遍至中灰色层；然后继续雕刻至稍微显露出胎体即为浅灰色层，但不能刻出白点。通过层层雕刻，灰色层呈现出深灰、中灰、浅灰等多种色层，显现出过渡自然，丰富细腻的层次变化。雕刻浅灰色层时，注意用刀要轻，防止用刀过重损伤灰色层以致崩瓷后直接裸露出白色胎体。（图3-82，灰面雕刻效果图）

图3-82，灰面雕刻法

③ 暗面雕刻：暗面雕刻使用锋利的尖型刀轻轻地刻点，分布成暗调层次。与灰面衔接到最暗处，由密集的刻点逐渐加大点的间隙（刻点之间留有一个点的间隙）。暗窝处无需雕刻，保留光洁的深色釉面，与亮面形成明暗对比。（图3-83，暗面雕刻效果图；图3-84，雕刻完成效果图）

图3-83，暗面雕刻法

图3-84，雕刻完成效果图

 4、落款

釉雕工艺作品的落款与点刻工艺、线刻工艺和面刻工艺深色釉面作品落款相同，落款包括书法款和印章款。

釉雕肖像或佛像作品一般选用圆型瓷盘创作，在盘背面落款，包括书法款和印章款，落款章法根据圆型盘设计，亦可采用多种形式。

 5、技法要领

釉雕工艺雕刻时，小锤敲击刻刀的频率、力度、运刀速度以及刀迹分布的密度，还有刀刃的利钝等诸多因素决定了雕刻出的层次是否丰富、细腻。需严格遵循雕刻程序，按照雕刻的工艺步骤精心雕刻，避免失误。雕刻时必须下刀准确，一刀下去即成定局，不容修改。一旦失误，即为废品，无法补救。

釉雕工艺创作时，雕刻亮面所用的时间要比雕刻暗面用的时间长。为节省时间，先使用平口刀把应刻釉面刻一层或刻两层，再使用尖型刀层层雕刻，不能图省事以平口刀代替尖型刀。只有使用尖型刀层层雕刻所产生的点状肌理才能产生丰富、细腻的层次。另外，还要注意留有余地，不能一次雕刻至所需的亮度，要比预计的亮度“欠”一个色阶或两个色阶，等最后全面调整时再整体提高亮度。

釉雕工艺与点刻、线刻、面刻工艺不同，主要特点是在深色瓷器釉面上利用釉面层与白色胎体的色差雕刻出丰富细腻的层次表现形象，分层越多，层次越丰富、越细腻，其表现力就越强，视觉效果越佳。尤其注意灰面部分使用尖型刀雕刻浅灰色层时用刀要轻，避免用刀过重以致崩瓷后直接裸露出白色胎体。所以釉雕工艺比其它刻瓷工艺复杂，创作难度大，制作周期长，付出的精力多。（图3-85至图3-100，釉雕工艺作品）

图3-85  丁邦海《自刻像》刻瓷盘 直径508mm

图3-86，丁邦海 黄玉双《日月观音像》刻瓷盘  直径508mm

图3-87  丁邦海 黄玉双《大足之魂》刻瓷盘 直径1000mm

图3-88  黄玉双 《十一面千手观音》刻瓷盘，直径740mm

图3-89，丁邦海 《侯一民像》刻瓷盘  直径740mm

图3-90，黄玉双 丁邦海《至圣先师孔子圣迹图》刻瓷盘  直径1000mm

图3-91，黄玉双《妈祖》刻瓷盘，直径510mm

图3-92 丁邦海《齐白石》刻瓷盘  直径508mm

图3-93  丁邦海 《侯一民肖像》刻瓷盘  直径510mm,

图3-94 丁邦海 《爱因斯坦》刻瓷盘  直径508mm

图3-95丁邦海  黄玉双《张守智教授肖像》刻瓷盘  直径510mm

图3-96， 黄玉双 《花卉系列》刻瓷盘  直径200mm

图3-97，黄玉双 《长城系列》刻瓷盘  直径200mm

图3-98，黄玉双《脸谱系列》直径254mm

图3-99，黄玉双 《长城系列》刻瓷盘  直径410mm

图3-100，丁邦海《盛世祥龙》直径510mm

 刻瓷艺术除上述基本工艺外，目前部分具有创新思想的刻瓷艺术家，也尝试对传统刻瓷艺术工艺和技法进行创新突破。如使用高温窑变釉的器皿雕刻，利用釉下彩自然丰富的窑变效果，雕刻敷色后使釉面颜色显得自然、丰富；或者施釉前先做浮雕造型，施釉烧成后再雕刻；有的追求国画大写意的风格，先以颜色丰富的釉下彩在坯胎上做出底色，烧成后再依据釉色窑变的自然效果进行雕刻创作，即兴发挥，称为泼彩刻瓷;还有的以刻、绘结合，如表现仕女人物，首先雕刻出形象的线条，将陶瓷颜料敷搽进刻过的刀迹里，然后再把面部和衣服颜色用陶瓷颜料运用彩绘的工艺完成后,再经过800度的温度烧烤。

还有的刻瓷艺术家在釉面上雕刻完成后敷以陶瓷颜料，然后再经过800度以下的温度烧烤，使作品颜色显得亮丽，也更抗氧化。这些都是有益的尝试。相信在未来，许多有生命力的刻瓷艺术工艺和技法的突破创新，会使得刻瓷艺术更加丰富多彩。

未完待续