我国古代陶瓷器釉彩的发展：从无釉→有釉，然后再由釉下彩→釉上彩，并逐步发展成【釉下釉上合绘】的五彩、斗彩。
中国是瓷的故乡，瓷器的发明是中华民族对世界文明的伟大贡献，在英文中“瓷器”（china）一词已成为“中国”的代名词。大约在公元前16世纪的商代中期，中国就出现了早期的瓷器，因为无论在胎体上，还是在釉层的烧制工艺上都尚显粗糙，烧制温度也较低，表现出原始性和过渡性，所以一般称其为“原始瓷”。
从装饰手法来说分三类:
1.胎装饰多为：印花、划花、刻花、堆贴、绞胎等。
2.釉装饰：单色釉(青瓷、白瓷、黄瓷、蓝瓷、绿瓷等单一色泽釉色的瓷器)、结晶釉兔毫、油滴、铁锈斑、茶叶绿釉等含结晶物质的釉面装饰)、花色釉(窑变釉等)、纹片釉(就是釉面有裂纹的那种啦！像哥窑)。
3、彩装饰 釉下彩(青花啊，釉里红，釉下三彩等)、釉上彩(五彩、粉彩、珐琅彩、素三彩等)、釉下彩和釉上彩相结合(斗彩)。
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